ניהול מלאי ורכש נועד להבטיח שהמוצרים והחומרים הנכונים יהיו זמינים בזמן, בלי להחזיק מלאי עודף שאינו משרת את הביקוש. כאשר תכנון ההצטיידות נשען על נתונים חלקיים, פרמטרים שאינם מעודכנים או עבודה ידנית, הארגון עלול להתמודד בו זמנית עם חוסרים, עודפים, הזמנות דחופות ועלויות תפעול גבוהות.
אני מלווה חברות תעשייה ומסחר באבחון ובשיפור של תכנון המלאי והרכש, בהגדרת מדיניות ופרמטרים, בשיפור ביצועי ספקים וביישום הפתרון במערכת המידע. כאשר התהליך קשור גם לתכנון הייצור, הוא מתחבר לייעוץ תפ״י; וכאשר נדרש שינוי רחב יותר, הוא משתלב בתוך ייעול שרשרת האספקה של הארגון.
מתי כדאי לבחון מחדש את ניהול המלאי והרכש
- קיימים חוסרים תכופים לצד עודפי מלאי או מלאי שאינו נע
- תכנון הרכש מתבצע בגיליונות אקסל, ברשימות או לפי ניסיון אישי בלבד
- המלצות ה MRP נבדקות ומתוקנות ידנית לפני כל הזמנה
- זמני האספקה, גדלי האצווה או רמות מלאי הביטחון אינם מעודכנים
- איחורי ספקים יוצרים הזמנות דחופות או הגדלה קבועה של מלאי הביטחון
- אין בעלות ברורה על התהליך או מדדים מוסכמים לזמינות, סבב ועודפים
הפתרון נקבע לאחר אבחון הנתונים, התהליכים ומערכת המידע. לא בכל ארגון נדרשת מערכת חדשה, ולא כל קבוצת פריטים צריכה להיות מנוהלת באותה שיטה.
אבחון מלאי, רכש ונתוני התכנון
- ניתוח רמות מלאי, צריכה, חוסרים, עודפים, מלאי מת ומלאי בדרך.
- בדיקת תהליך התכנון וההצטיידות, חלוקת האחריות ונקודות קבלת ההחלטות.
- בדיקת איכות נתוני הפריטים, זמני האספקה, גדלי האצווה, ספקים ועצי מוצר לפי הצורך.
מדיניות מלאי ותכנון הצטיידות
הגדרת שיטת ניהול מתאימה לקבוצות הפריטים, לרבות סיווג ABC, נקודת הזמנה, מינימום ומקסימום, מלאי ביטחון או MRP. להרחבה על השיקולים והשיטות אפשר לקרוא את המדריך לניהול מלאי חכם. המטרה היא לבסס את ההחלטה מתי להזמין וכמה להזמין על ביקוש, זמני אספקה, שונות, אילוצי ספק ורמת השירות הרצויה.
המונח אופטימיזציית מלאי מתאר את האיזון בין מלאי מספיק לשירות הלקוחות לבין העלויות והסיכונים שבהחזקת מלאי עודף. המדיניות בפועל צריכה להיות מותאמת לנתוני הארגון ולא להעתיק נוסחה אחידה לכל הפריטים.
יישום ושיפור מודול MRP במערכת ERP
MRP מחשב דרישות חומר נטו לפי ביקוש, מלאי קיים, הזמנות פתוחות, עצי מוצר, זמני אספקה ופרמטרים נוספים. במסגרת הייעוץ נבחן אם הנתונים והלוגיקה במערכת מתאימים לתהליך, ואם ניתן לשפר את המענה באמצעות המערכת הקיימת לפני שבוחנים החלפה או כלי נוסף.
כאשר נדרש שינוי רחב במערכת הליבה, בחירת פתרון או ליווי הטמעה, התהליך מתחבר לייעוץ ERP. למידע נוסף על ניצול יכולות קיימות אפשר לקרוא על תוכנה לניהול מלאי ומקסום יכולות ה ERP.
צמצום עודפים ושיפור זמינות
- זיהוי מלאי עודף ומלאי שאינו צפוי להיצרך לפי טווחי זמן ותרחישי ביקוש.
- הגדרת פעולות לטיפול במלאי הקיים והחלטות שימנעו הצטברות חוזרת.
- איזון בין סיכון לחוסר, עלות אחזקה, חיי מדף, MOQ ורמת השירות הנדרשת.
אמינות מלאי ותהליכי בקרה
- איתור גורמים לפערים בין המלאי במערכת למלאי הפיזי.
- שיפור תהליכי קליטה, ניפוק, העברה, החזרה, ספירה וטיפול בחריגים.
- הגדרת אחריות ושגרות בקרה שמאפשרות לתכנון להסתמך על נתונים אמינים.
תהליכי רכש וביצועי ספקים
שיפור תהליך הרכש כולל הגדרת דרישה, אישורים, הזמנה, מעקב אספקה, טיפול בחריגים ובקרת מחירונים ומסמכים. בצד הספקים ניתן להגדיר מדדים לעמידה במועדים, איכות, זמני תגובה ויציבות האספקה. כאשר נדרשת בחינה רחבה של קטגוריות, עלות כוללת, מיקור חוץ וניהול סיכוני ספקים, מומלץ להפנות גם למאמר על ייעוץ רכש אסטרטגי.
מדדים, דוחות וכלי ניהול
הגדרת מדדים ויעדים לפי מטרות הארגון, כגון זמינות, סבב וימי מלאי, שיעור עודפים, דיוק מלאי, עמידת ספקים במועד ודיוק תחזית. כאשר הנתונים מפוזרים או נדרשת תצוגה ניהולית, אפשר לאפיין כלי BI שיחבר בין מקורות המידע ויציג מגמות וחריגים.
איך מתנהל תהליך הייעוץ
- הגדרת הבעיה, היעדים, קבוצות המלאי והמדדים החשובים.
- איסוף וניתוח נתונים, ראיונות ומיפוי תהליך העבודה הקיים.
- זיהוי גורמי השורש ובחירת מדיניות ושיטת תכנון מתאימה.
- אפיון הפתרון התהליכי והדיגיטלי, כולל פרמטרים, אחריות ובקרות.
- ליווי היישום, בדיקת התוצאות, הדרכת המשתמשים והטמעת שגרת ניהול.
מה מקבל הארגון
- תמונת מצב מבוססת נתונים של חוסרים, עודפים, זמינות וסיכונים
- מדיניות מלאי והצטיידות לפי מאפייני הפריטים והפעילות
- המלצות לשיפור תכנון הרכש, פרמטרי המערכת ותהליכי הספקים
- אפיון פתרון במערכת המידע בהתאם להיקף שסוכם
- מדדים, דוחות ושגרות בקרה עם בעלות ברורה
- תכנית יישום מתועדפת וליווי לפי צורכי הארגון
דוגמאות מהשטח
יישום מודלי MRP לתכנון רכש וייצור במעבדות חי
במעבדות חי, מודול ה־MRP הסטנדרטי ב־Priority לא נתן מענה מספק לתכנון מוצרים בעלי חיי מדף מוגבלים. במקום להסתפק בתפעול הכלים הקיימים, אפיינתי וליוויתי פיתוח של שני מודלים מותאמים לתכנון הרכש והייצור, שקבעו מתי ובאיזו כמות לרכוש או לייצר לפי הצריכה הצפויה וחיי המדף. הפתרון נתן מענה למגבלות המודול, שיפר את איכות התכנון וצמצם השמדות ועבודה ידנית.
לסיפור הפרויקט המלא
דיגיטציה של תהליכי הרכש בקבוצת רנואר
בקבוצת רנואר אופיינו ויושמו במערכת Priority סבבי אישור דינמיים, בקרה על תוקף מחירונים, תקציבי רכש, ארכוב מסמכים ותיעוד תקשורת עם ספקים. לפי עמוד הפרויקטים, כל הפתרונות יושמו ועלו לאוויר.
לסיפור הפרויקט המלא